Cách làm cá mè hấp bia thơm ngon mà không tanh

Cách làm cá mè hấp bia thơm ngon mà không tanh

Cá mè là loại cá có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến có thể bị tanh, gây khó ăn. Sau đây, braburg.vn sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm cá mè hấp bia thơm ngon. Đây là món ăn rất tốt, bổ dưỡng cho bà bầu và trẻ nhỏ.
Cá mè có thịt dai, thơm ngon. Cá mè chứa nhiều omega 3 tốt cho trí não và thể chất của con người. Đối với phụ nữ mang thai thì rất tốt cho sự phát triển của em bé.

Nguyên liệu làm cá mè hấp bia

Cá mè ta : tùy vào số lượng người ăn, bạn điều chỉnh cho phù hợp nhé, thông thường trên 1 kg là vừa đủ.

Thịt nạc thăn: 200g

Hành củ tươi: 300g

Cần tây : 100g

2 lon bia

Gừng tươi, sả, chanh, tỏi, nghệ, ớt quả

Hạt tiêu, muối, đường

Nước mắm

Bánh đa nem

Rau sống: thì là, xà lách, kinh giới…

Và một điều không thể thiếu là nồi hấp đa năng Braburg.

ca-me-luoc12

Cách làm cá mè hấp bia

Cá mè làm sạch, khứa nhẹ vài đường chéo trên mình cá. Để cá không tanh, bạn có thể rửa bằng muối hoặc bằng giấm.

Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

Thì là cắt bỏ gốc rễ rửa sạch và thái nhỏ

Cần tây rửa sạch cắt khúc dài khoảng 4-5 cm

Hành lá cắt đôi, phần củ chẻ dọc

Sả đập dập, gừng cạo vỏ rửa sạch và thái sợi.

Sau đó bạn cho phần sả và gừng đã chuẩn bị vào dưới đáy nồi hấp để cá không bị dính và khi lấy cá ra cá không bị nát. Sau đó, cho phần cá đã ướp lên trên.

Đổ bia ngập phần sả bên dưới, lưu ý không cho quá nhiều bia.

Xem thêm các mẫu nội thất tân cổ điển Sài Gòn giá rẻ.

Say-lòng-với-cá-mè-luộc-bia

Sau đó hấp cá trong khoảng 30 phút

Khi chuẩn bị xong, bạn cho thêm hành lá , thì là, cần tây  và cà chua sống vào hấp thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Pha nước chấm cá hấp bia: Lấy 2 muôi canh nước mắm nguyên chất rồi cho tỏi, gừng băm nhuyễn, 2 thìa đường trắng, nước cốt chanh, ớt giã nhuyễn vào khuấy đều là được.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm cá chép hấp bia ngon (http://braburg.vn/cam-nang/cach-lam-ca-chep-hap-bia-thom-ngon.html) để có thể có những món ăn ngon cho gia đình của mình.

Trên đây là cách làm cá mè hấp bia thơm ngon. Chúc các bạn có những món ăn ngon cho gia đình mình.

 

Share this post


dịch vụ quay phim phóng sự giá rẻ quay phim . chăm sóc trẻ nhỏ xem tại đây và học các làm món sữa bí đỏ  hoặc mua yến khánh hòa
Hotline